Khasiat Vitamin A Bagi Tubuh

Vitamin A sangat berpengaruh penting dalam tubuh kita. Fungsi vitamin A disini yakni salah satunya menjaga kesehatan mata. Vitamin A diakui sangat berperan penting dalam tubuh kita terutama pada pembentukan indra penglihatan. Vitamin ini akan banyak membantu merubah sinyal molekul dari sinar atau cahaya yang diterima oleh retina mata untuk menjadi suatu proyeksi gambar di dalam otak kita. Selain itu, adapun beberapa fungsi vitamin A pada tubuh kita antara lain :

1. Mencegah terjadinya kanker. Vitamin A dapat memberikan banyak bantuan kepada sel untuk bereproduksi secara normal. Biasanya, apabila salah satu sel tidak berjalan secara normal, bisa memicu adanya pra-kanker. 
2. Diperlukan untuk ibu hamil. Vitamin A sangat baik bagi ibu hamil, karena banyak membantu pertumbuhan dan perkembangan embrio dan janin. Selain itu, vitamin A juga akan mempengaruhi gen untuk perkembangan organnya. 
3. Mencegah infeksi dan meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin A sangat berpengaruh penting bagi tubuh ketika melindungi tubuh dari inveksi atas organisme asing seperti bakteri patogen. Vitamin ini akan meningkatkan aktivitas kerja dari sel darah putih dan antibodi dalam tubuh. Tak heran jika tubuh menjadi lebih resisten terutama pada senyawa toksin maupun serangan dari mikroorganisme parasit.

Tanda-Tanda Kekurangan Vitamin A

Adapun beberapa tanda-tanda yang diketahui secara umum oleh Perpustakaan Kesehatan ketika seorang bayi lahir dengan berat rendah, terjadi karena kekurangan vitamin A. Selain lahir dengan berat rendah, maka bayi tersebut akan terancam nyawanya jika asupan vitamin A memang sangat kurang didapatkan selama berada di dalam kandungan. Hal ini yang harus diperhatikan oleh kaum ibu-ibu terutama yang sedang mengandung untuk tetap menjaga asupan vitamin agar bayi lahir sesuai harapan seperti yang anda inginkan.

Penyakit lain yang diderita seperti penyakit paru-paru autoimun dan ISPA (Infeksi Saluran Pernafasan Akut). Penyakit paru-paru ini diakibatkan karena kurangnya asupan vitamin A, sehingga bakteri dapat dengan mudahnya menyerang paru-paru. Terutama pada orang dewasa yang aktif dalam merokok. Tidak hanya pada orang dewasa, bisa saja hal ini terjadi pada bayi yang kekurangan vitamin A karena akan memberi pengaruh lebih besar pada sel T pada tubuh. Sel T inilah yang berperan sebagai imunitas tubuh.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Makanan yang Kaya Akan Vitamin A

Vitamin A diakui sangat berperan penting dalam tubuh. Adapun beberapa gejala kekurangan vitamin A (Defisiensi). Vitamin A berperan penting dalam pemeliharaan sel kornea pada mata, membantu pertumbuhan tulang dan gigi, pembentukan tulan dan gigi, pembentukan dan pengaturan hormon, serta dapat melindungi tubuh dari ancaman bahaya kanker. Selain itu, Vitamin A banyak kita dapatkan lewat sayur-sayuran seperti, wortel, ubi, labu kuning, bayam, dan tomat. Untuk kandungan dari buah pun juga bermacam-macam seperti buah papaya. Dan untuk makanan adalah, susu, keju, mentega dan telur. Kurangnya vitamin A maka akan menyebabkan penurunan fungsi pada kornea mata hingga mengalami kebutaan, perubahan bentuk tulang, memperlambat pertumbuhan, kerusakan pada gigi, dan terhentinya pertumbuhan sel-sel pembentuk gigi.

Sumber Makanan Penghasil Vitamin A

Seperti yang telah dirangkum oleh Perpustakaan Kesehatan, kami akan menyajikan beberapa macam makan yang menghasilkan sumber vitamin A antara lain :

1. Sereal : Untuk mengkonsumsi sereal, bisa anda dapatkan melalui jagung kuning dan gandum. 
2. Umbi-umbian : Umbi-umbian mengandung banyak vitamin A yang terletak pada ubi kuning, ubi kuni kukus, ubi jalar merah, dan ubi rambat merah. 
3. Biji-bijian : Kacang-kacangan seperti kacang ercis dan kacang merah, mengandung sumber vitamin A yang alami. 
4. Sayuran : Sayuran yang banyak mengandung vitamin A adalah bakung, bayam, bayam keripik goreng, bunkil daunt alas, bayam merah, daun genjer dan banyak lagi hingga rumput laut, sawi, semanggi, terong hintalo dan wortel. 
5. Buah : Untuk membutuhkan vitamin A yang berasal dari buah-buahan, cukup dengan mengkonsumsi apel, buah negeri, kesemek, mangga, pepaya, pisang, sowa serta sukun. 6. Hewani : Sumber vitamin A pada hewani banyak kita temui pada daging ayam, bebek, ginjal domba, hati sapi, hati ayam, dsb.

Itulah beberapa macam makanan yang dapat kita peroleh untuk memenuhi kebutuhan vitamin A anda. Dan banyak lagi makanan yang mengandung vitamin A.

Perpustakaan Kesehataan

readmore »»  

Sumber Makanan Kaya Akan Vitamin E

Vitamin E adalah senyawan antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Peranan dari vitamin E sendiri, yakni dapat membantu tubuh dalam menetralkan bahaya setelah efek dari oksidasi lemak. Selain itu, vitamin E juga bisa menghentikan produksi radikal bebas, mencegah perkembangan penyakit kronis dan mencegah adanya penuaan dalam struktur diri. Vitamin E juga merupakan elemen penting dalam pemeliharaan kekebalan tubuh. Bahkan Perpustakaan Kesehatan pernah menjelaskan bahwa vitamin E bisa mencegah ketidakseimbangan mental yang degenratif seperti demensia dan penyakit Alzheimer.

Makanan yang Mengandung Vitamin E

Berikut adalah macam-macam makanan yang kaya akan vitamin E sebagai asupan gizi bagi tubuh seperti :

1. Kacang Almond : Adalah salah satu makanan yang mengandung vitamin E terbaik. Satu ons almond mengandung 7,4 mg vitamin E. Kebutuhan vitamin E ini dapat anda dapatkan dalam bentuk susu almond dan minyak almond. 
2. Bayam : Bayam adalah sayuran terbaik yang bisa anda tambahkan ke program diet anda. Tidak hanya kaya akan vitamin E, Bayam juga kaya akan kalsium alami tinggi folat. Hanya dalam secangkir bayam rebus, mengandung sekitar 20% dari kebutuhan harian vitamin E anda. Biasakan tambahkan bayam segar oada sandwich anda untuk membuat anda menjadi ekstra sehat. 
3. Kubis : Kubis dipercaya kaya akan nutrisi, faktanya dalam satu cangkir kubis akan memberikan anda hampir 6% dari kebutuhan harian vitamin E anda. 
4. Alpukat : Alpukat adalah salah satu makanan yang paling lezat dengan kandungan vitamin E nya yang tinggi. Hanya setengah buah alpukat saja sudah mengandung lebih dari 2 mg vitamin E. Selain itu, bagi yang menjalani program diet, mengkonsumsi alpukat adalah salah satu solusi tepat. Tambahkan alpukat yang diiris kedalam salad dan sandwich anda.

Itulah beberapa makanan yang mengandung vitamin E, dan banyak lagi makanan yang mengandung vitamin E lainnya.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Khasiat Vitamin C Dalam Tubuh

Vitamin C atau yang bisa juga disebut dengan Asam Askorbat, mempunyai banyak fungsi bagi tubuh yang berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas sehingga imunitas tubuh akan terjaga jika kebutuhan vitamin C terpenuhi. Salah satu buah yang sudah terkenal kaya akan vitamin C adalah Jeruk, karena buah ini mempunyai kandungan vitamin C yang sangat murni. Namun, adapun kandungan vitamin C yang terdapat di dalam buah Jambu Biji dan buah Kiwi yang ternyata mempunyai kandungan vitamin C tinggi, bahkan mempunyai dua kali lipat dari kandungan buah Jeruk itu sendiri. Dan banyak lagi buah yang mempunyai kandungan vitamin C yang terkandung didalamnya.

Jika asupan vitamin C kurang, maka bisa menyebabkan sariawan, bibir pecah-pecah dan kulit yang Nampak kering dan kasar. Untuk gejala kekurangan vitamin C, yakni anemia seperti kurang berenergi mudah lemas dan sering kali mengantuk. Hal itu juga dipicu karena tubuh kekurangan asupan vitamin C. Peranan vitamin C memang sangat penting bagi tubuh, sesuai yang telah dipaparkan dengan jelas oleh Perpustakaan Kesehatan.

Macam-Macam Buah yang Kaya Akan Vitamin C

Berikut adalah sumber vitamin C yang akan dengan mudah anda dapatkan dari buah seperti :

1. Jambu Biji : Vitamin C pada jambu biji mempunyai kandungan dua kali lipat dibandingkan dengan buah jeruk manis. Jika kandungan vitamin C nya 54 miligram disetiap 100 gram buah jeruk, maka pada jambu biji mengandung sekitar 108 miligram disetiap 100 gram buah jambu biji. Selain kaya akan vitamin C yang alami, jambu biji mempunyai banyak manfaat, salah satunya bisa menurunkan berat badan, mencegah kulit berjerawat, menurunkan kolesterol, serta mengobati diare. 
2. Kiwi : Kandungan vitamin C pada buah kiwi ini ternyata sama dengan jambu biji. Pada buah kiwi, kandungan vitamin C nya adalah 100 miligram per 100 gram buah kiwi. Kiwi ini juga masuk dalam kategori buah yang mempunyai kandungan vitamin c tinggi. Khasiat dan manfaat dari buah kiwi ini sendiri adalah mencegah penyakit jantung, hipertensi, mengobati gejala impotensi, menjaga stamina tubuh dan menjaga kesehatan pada kulit serta cocok untuk asupan nutrisi bagi ibu hamil. 
3. Kelengkeng : Vitamin C dalam kandungan buah kelengkeng adalah sekitar 84 miligram per 100 gram kelengkeng. Kadar vitamin C nya membuat buah ini termasuk dalam buah yang kaya akan vitamin C. Manfaat dari buah ini adalah sebagai obat insomnia, karena efek dari buah ini akan menimbulkan ketagihan. Jadi kebutuhan vitamin C akan cepat terpenuhi dengan mengkonsumsi buah ini. 
4. Pepaya : Satu buah papaya dengan ukuran kecil saja sekitar 157 gram mengandung 95,6 miligram vitamin C. Selain itu, papaya juga mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi, kaya akan folat dan serta. Buah papaya sendiri bermanfaat mengurangi penimbunan lemak di dalam tubuh, serta membantu proses pencernaan protein dan meningkatkan kualitas sperma.

Itulah kandungan vitamin C dari buah yang bukan berasal dari buah jeruk saja.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Makanan Bervitamin Yang Menyehatkan Paru-Paru

Paru-paru adalah organ ubuh manusia yang berperan vital demi kelangsungan sirklus pernapasan manusia. Maka sudah sewajarnyalah kita menjaga kesehatan paru-paru kita. Selain demi kesehatan tubuh kita, dengan mejaga paru-paru kita tetap sehat setidaknya kita mengurangi resiko kematian. Untuk menjaga paru-paru kita tetap sehat, sering kita dengan saran agar kita tidak merokok. Memang selain merugikan diri sendiri, asap rokok juga merugikan orang lain tentunya.

Ada beberapa makanan sehat dan bergizi yang bermanfaat untuk menjaga paru-paru tetap sehat, memastikan fungsi saluran pernapasan dengan baik, dan yang terpenting menjaga dari berbagai jenis penyakit paru-paru. Diet yang kaya akan buah-buahan dan sayuran berpotensi melindungi terhadap penyakit paru-paru obstruktif kronik. Buah yang paling bermanaat adalah apel dan tomat. Dua buah ini memiliki manfaat yang sangat tinggi untuk melindungi paru-paru dari polutan asap tembakau dan racun udara yang lainnya. Selain dua buah tersebut, makanan yang juga bermanfaat bagi paru-paru ialah seral, gandum dan roti.

Perbanyak Konsumsi Vitamin dan Ikan Segar

Dari hasil laporan Perpustakaan Kesehatan, ikan segar sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan paru-paru kita terutama makanan khas Jepang Sushi. Hal ini dikarenakan kandungan Omega 3 yang terkandung dalam ikan segar. Selain ikan segar, makanan seperti tahu, tempe dan makan olahan dari kedelai juga diakui bermanfaat menjaga kesehatan paru-paru.

Mengkonsumsi vitamin juga sangat dianjurkan oleh para ahli. Calcitrol, adalah bentuk vitamin D-3 yang disintesis oleh tubuh merupakan anti inflamasi yang dapat melindungi fungsi dari paru-paru. Vitaimin A juga dapat membantu menyembuhkan gangguan paru-paru. Sumber vitamin A terbesar ada pada wortel, maka dari itu di sarankan agar memperbanyak mengkonsumsi wortel. Anda juga bisa menggunakan suplementasi vitamin C dan E sebagai ganti buah atau sayuran yang dibutuhkan tubuh kita dalam sehari. Memang tak dapat kita sangkal fungsi dari vitamin dan nutrisi bagi kesehatan paru-paru kita. Tapi anda juga berperan demi menjaga kesehatan paru-paru anda, salah satunya ialah dengan cara tidak merokok. Selain itu juga, gunakanlah masker di tempat yang memiliki kadar debu yang tinggi.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Sumber Vitamin D

Vitamin berperanan penting bagi kebutuhan tubuh manusia. Apalagi Vitamin D yang dinilai sebagai fondasi penting untuk membuat tulang dan gigi yang kuat. Kalsium yang mendukung struktur tulang dan gigi, sedangkan Vaitamin D berfungsi untuk meningkatkan penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang. Untuk membuat tulang dan gigil kita menjadi lebih kuat, maka sudah jelas apa yang harus kita lakukan untuk membuat gigi dan tulang kita semakin kuat. Untuk mengetahui sumber makanan yang mengandung Vitamin D, Perpustakaan Kesehatan telah menghimpun beberapa makanan berikut ini :

Makanan Yang Mengandung Vitamin D 

1. Yoghurt. : Mayoritas orang mendapatkan Vitamin D melalui panasnya sinar matahari ddi pagi hari. Tapi, ada juga makanan tertentu seperti yoghurt yang juga kaya dengan Vitamin D. dengan satu cangkir yoghurt bebas lemak, cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian anda.
2. Susu : Yang satu ini sudah menjadi sumber Vitamin yang taka sing lagi untuk kita ketahui. Dengan susu seberat delapan ons bebas lemak, maka akan menghasilkan 90 kalori. Untuk memenuhi kebutuhan Vitamin D anda, maka disarankan untuk memilih produk susu tanpa lemak.
3. Keju : Keju mengandung banyak kalsium didalamnya. Namun, bukan berarti anda harus mengkonsumsi keju dengan porsi yang lebih banyak. Hanya cukup 1,5 ons keju cheddar saja, sudah mengandung lebih 30% dari nilai harian kalsium.
4. Ikan Sarden : Kebanyakan ikan sarden saat ini banyak dikemas dengan kaleng. Ia memiliki pemenuhan kalsium dan Vitamin D yang cukup tinggi. Selain rasanya gurih, sarden juga mempunyai kandungan bermanfaat bagi tubuh.
5. Telur : Kandungan telur hanya mempunyai 6% Vitamin D harian anda. Jika anda mengkonsumsi telur, jangan hanya memilih bagian putih atau kuningnya saja karena akan mengurangi kalori. Vitamin D hanya terdapat di bagian kuningnya saja.
6. Bayam : Jika anda tidak menyukai susu, maka solusi tepat untuk mencukupi kebutuhan Vitamin D anda, maka cukup mengkonsumsi bayam saja. Satu cangkir bayam mengandung hampir 25% dari kebutuhan kalsium harian anda karena kandungan bayam diperkaya dengan serat besi dan Vitamin A.
7. Sereal : Kandungan sereal adalah 25% Vitamin D. Ini merupakan cara yang sangat mudah dari pada memasak ikan salmon atau mesti berjemur.
8. Ikan Tongkol : Tiga ons kaleng tuna mengandung 39% dari Vitamin harian anda dari Vitamin sinar matahari.

Itulah hasil dari pengamatan yang telah dilakukan oleh Perpustakaan Kesehatan untuk seputar makanan yang mengandung Vitamin D.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Memilih Buah Yang Cocok Untuk Penderita Diabetes

Diabetes mungkin sudah dikenal sebagai salah satu penyakit membahayakan oleh kita. Kali ini Perpustakaan Kesehatan mencoba memberi tips memilih buah bagi penderita diabetes. Buah merupakan salah satu konsumsi yang diperlukan bagi penderita Diabetes karena ada banyak makanan yang menjadi pantangan dan ditakutkan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Bahkan untuk nasi pun jangan sampai menakarnya sembarangan karena dalam nasi terdapat kandungan gula yang bisa menjadi pemicu meningkatnya kadar gula dalam darah. Selain nasi, semua makanan dengan rasa yang manis tentu menjadi pantangan tersendiri. Untuk penderita diabetes makanan manis sangatlah berbahaya.

Sebetulnya yang harus dilakukan bukan persoalan makan apa tapi bagaimana memulai hidup sehat untuk kembali menyehatkan tubuh. Beberapa pola makan yang sehat dapat dilakukan dengan salah satunya adalah dengan memperbanyak makan sayur dan buah. Mengonsumsi makanan yang sehat dan seimbang adalah salah satu cara untuk hidup sehat. Konsumsi karbohidrat, sayur, buah, sumber protein dan air yang cukup akan menunjang tubuh untuk melakukan metabolisme seoptimal mungkin.

Jika buah-buahan sangat menyehatkan bagi si tubuh normal, berbeda dengan si diabetes. Buah bisa menjadi pencetus tingginya kadar gula dalam darah. Penderita diabetes memiliki kadar gula darah yang tinggi yang menyebabkan tubuhnya tidak dapat menyerap makanan dengan baik karena tidak bekerjanya insulin. Terutama dalam konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dan buah-buahan yang mengandung gula.

Cara Memilih Buah Yang Cocok Untuk Penderita Diabetes 

Buah-buahan tentunya mengandung vitamin, mineral dan serat yang berbeda antara satu buah dengan buah yang lain. Memilih buah bagi penderita diabetes hendaknya yang mengandung glisemik rendah dan gulanya berupa fruktosa. Fruktosa memiliki kelebihan dapat dengan mudah diserap tubuh tetapi tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara drastis. Fruktosa pun tidak memerlukan insulin dalam penyerapannya ke sel darah. Selain itu mengonsumsi buah yang mengandung glukosa pun tidak mengapa asalkan porsinya dalam jumlah kecil.

Hal ini yang menjadi acuan dalam memilih buah yang cocok untuk penderita diabetes. Adapun buah yang baik dikonsumsi penderita diabetes adalah semangka, pear, strawberry, plum, pepaya, jambu, kiwi, lemon, orange dan apel.

Dalam memilih buah yang cocok untuk penderita diabetes berarti harus mengetahui pula jenis buah yang hendaknya dihindari. Yaitu mangga, pisang, dan persik. Di samping itu sebaiknya mengonsumsi buah dalam keadaan segar, sebisa mungkin tidak dibuat jus agar serat masih dalam kondisi utuh dan memberi manfaat. Buah yang kaya serat aman bagi penderita diabetes karena mengandung glisemik rendah sehingga tidak menimbulkan lonjakan kadar gula darah. Serat akan menunda pengosongan pada lambung sehingga aliran ke usus kecil pun dapat ditunda pula. Hal ini akan memperlambat proses penyerapan gula ke dalam aliran darah. Contoh buah dengan serat tinggi adalah apel, apricot, blueberry, kiwi, delima, strawberry, raspberry, dan alpukat.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Mengenal Tentang Vitamin D

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak dan membantu tubuh Anda menyerap serta menggunakan kalsium. Kalsium adalah mineral yang memberikan kekuatan untuk tulang dan gigi, kalsium juga berfungsi untuk membantu saraf dan otot agar berfungsi dengan baik. Vitamin D juga membantu fungsi sistem kekebalan tubuh Anda secara efektif dan mengurangi peradangan.

Vitamin D dianggap paling penting bagi tahun-tahun remaja karena untuk pertumbuhan tulang dan perkembangan. Jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin D selama masa remaja Anda, Anda mungkin berada pada risiko patah tulang, stres dini dan bisa mengalami osteoporosis ketika Anda bertambah tua. Osteoporosis adalah pengembangan dari tulang lemah yang dari waktu ke waktu dapat mudah pecah. Berapa banyak vitamin D yang Anda butuhkan? Direkomendasikan bahwa anak – anak dan remaja harus mendapatkan setidaknya 600 IU (Internasional Unit) vitamin D setiap hari.

Darimanakah Kita Mendapatkan Vitamin D 

Percaya atau tidak, Anda bisa mendapatkan vitamin D dari sinar matahari! Sinar matahari menyebabkan perubahan kimia yang terjadi di kulit Anda yang membuat vitamin D. Ketika Anda berada di luar tepat dibawah sinar matahari selama 10-15 menit, Anda bisa mendapatkan cukup vitamin D. Tapi pastikan untuk ingat bahwa kita harus memakai tabir surya setelah beberapa menit tersebut, sehingga Anda tidak mendapatkan sinar matahari yang dapat meningkatkan risiko kanker kulit.

Tergantung dimana Anda tinggal, matahari mungkin tidak cukup kuat untuk membantu tubuh Anda membuat vitamin D selama musim dingin, sehingga Anda harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen. Sumber makanan vitamin D terdapat produk susu. Ikan juga kaya akan minyak alami seperti salmon, tuna, mackarel dan juga semuanya yang tidak lain adalah sumber dari vitamin D yang kita perlukan.

Meskipun semua itu bagus sebagai sumber dari vitamin D dan mineral dari makanan, multivitamin juga merupakan cara lain untuk mendapatkan vitamin D dengan jumlah yang tepat . Jika Anda memutuskan untuk mengambil multivitamin atau suplemen, sebaiknya periksalah botol kemasan dan pastikan dalam satu tablet tersebut menyediakan setidaknya 600 IU.

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Jenis Vitamin B

Vitamin B adalah kelompok vitamin yang larut air dan memainkan peran penting dalam metabolisme sel. Vitamin B pernah dianggap sebagai vitamin tunggal. Kemudian penelitian menunjukkan bahwa mereka adalah vitamin kimia yang berbeda yang sering hidup berdampingan dalam makanan yang sama.

Vitamin B mempunyai 8 jenis, yaitu vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12. Kekurangan vitamin ini bisa mengalami bermacam-macam penyakit. Salah satu contoh yang sudah kerap kita lihat adalah penyakit beri-beri. Oleh karena itu berbagai banyak multivitamin yang ada menyertakan variasi beberapa jenis vitamin B di dalamnya. Secara umum, suplemen yang mengandung semua delapan tipenya disebut sebagai vitamin B kompleks. Individu suplemen vitamin B disebut dengan nama spesifik dari setiap vitamin.

Jenis-jenis Vitamin B 

Berikut ini penjelasan dari Perpustakaan Kesehatan menyangkut jenis vitamin B.

• Vitamin B1 (Tiamin)
  Fungsi: Mengubah zat karbohidrat dalam makanan menjadi energi.
  Kebutuhan: Wanita 1,1 mg; Pria 1,2 mg; Wanita hamil dan menyusui 1,4 mg.
  Sumber: Nasi, roti, sereal, tepung terigu, makanan laut seperti udang, kepiting atau kerang.
• Vitamin B2 (Riboflavin)
  Fungsi: Menjaga kesehatan mata dan kulit.
  Kebutuhan: Wanita 1,1 mg; Pria 1,3 mg; Wanita menyusui 1,6 mg.
  Sumber: Susu, keju, ayam, brokoli, bayam, jamur. 
• Vitamin B3 (Niasin)
  Fungsi: Untuk kesehatan kulit, meningkatkan nafsu makan, melancarkan sistem pencernaan dan membantu mengubah makanan menjadi energi.
  Kebutuhan: Wanita 14 mg; Pria 16 mg; Wanita hamil 18 mg; Wanita menyusui 17 mg.
  Sumber: Padi-padian, kacang-kacangan, daging sapi, jamur.
• Vitamin B5 (Pantothenic Acid)
  Fungsi: sama halnya dengan jenis vitamin B lainnya, vitamin B5 berfungsi sebagai proses pemecahan lemak, protein, karbohidrat menjadi energi. Manfaat lainnya adalah untuk pembentukan sel darah merah dan membuat vitamin D.
  Kebutuhan: Wanita 4 mg; Pria 6 mg; Wanita hamil 5 mg; Wanita menyusui 6 mg.
  Sumber: Ayam, ikan sarden, alpukat, semangka.
• Vitamin B6 (Piridoksin)
  Fungsi: digunakan dalam proses asam amino dan lemak.
  Kebutuhan: Wanita 1,3 mg; Pria 1,3 mg; Wanita hamil 1,9 mg; Wanita menyusui 2 mg. Kebanyakan konsumsi vitamin B6 dengan konsumsi lebih dari 50 mg per hari dapat menyebabkan kerusakan saraf secara permanen.
  Sumber: Daging unggas, ikan, sapi, kentang, tomat, pisang, buah yang berwarna ungu dan sayuran hijau.
• Vitamin B7 (Biotin)
  Fungsi: Membantu proses pemecahan lemak, protein menjadi energi yang akan digunakan oleh tubuh.
  Kebutuhan: Wanita 25 mkg; Pria 30 mkg; Wanita hamil 30 mkg; Wanita menyusui 35 mkg.
  Sumber: Daging ikan salmon, telur, susu, sereal, pisang dan kacang tanah.
• Vitamin B9 (Folat)
  Fungsi: Bertugas agar sel-sel pada tubuh berkembang dengan benar, membentuk sel darah merah dan mencegah kerusakan saraf pada janin.
  Kebutuhan: Wanita 400 mkg; Pria 400 mkg; Wanita hamil 600 mkg; Wanita menyusui 500 mkg. Vitamin B12 yang berlebihan akan menyebabkan kekurangan vitamin B12.
  Sumber: Susu dan produk olahan susu, hati, melon dan sayuran berdaun hijau.
• Vitamin B12 (Kobalamin)
  Fungsi: Mengubah karbohidrat, protein dan lemak menjadi energi, menjaga sel darah merah tetap sehat, melindungi sel saraf, mencegah penyakit jantung, dan mencegah penyusutan otak yang dapat menyebabkan daya ingat menurun.
  Kebutuhan: Wanita 2,4 mkg; Pria 2,4 mkg; Wanita hamil 2,6 mkg; Wanita menyusui 2,8 mkg.
  Sumber: Daging sapi, daging ikan, hati, telur, susu, kedelai dan rumput laut. 

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»  

Proses Penyerapan Vitamin Pada Manusia

Vitamin sangat penting untuk pertumbuhan normal dan pengembang dari organisme multiseluler. Menggunakan cetak biru genetik yang diwariskan dari orang tuanya, janin mulai berkembang, pada saat pembuahan yang berasal dari nutrisi yang diserap. Hal ini menyebabkan kita membutuhkan vitamin dan mineral tertentu untuk hadir pada waktu tertentu.

Untuk sebagian besar, vitamin diperoleh dengan makanan, tetapi sedikit yang diperoleh dengan cara lain. Sebagai contoh, mikroorganisme dalam usus umumnya dikenal sebagai “flora usus” yang memproduksi vitamin K dan biotin. Sementara, satu bentuk vitamin D disintesis di kulit dengan bantuan dari gelombang panjang ultraviolet dari sinar matahari alami.

Setelah pertumbuhan dan pembangunan selesai, vitamin tetap nutrisi yang penting untuk pemeliharaan kesehatan sel – sel, jaringan, dan organ yang membentuk sebuah organisme multiseluler, mereka juga memungkinkan suatu bentuk kehidupan multisel untuk efisien dalam menggunakan energi kimia yang disediakan oleh makanan yang ia makan, dan untuk membantu proses protein, karbohidrat, dan lemak yang diperlukan untuk respirasi.

Efek Vitamin Bagi Manusia 

Vitamin ini memfasilitasi reaksi kimia pada tulang, kulit, dan otot. Jika ada kekurangan serius dalam satu atau lebih nutrisi ini, seorang anak dapat mengembangkan penyakit defisiensi. Bahkan kekurangan yang utama dapat menyebabkan kerusakan permanen.

Avitaminoses adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin kronis atau jangka panjang atau juga disebabkan oleh cacat dalam konversi metabolik, seperti tryptophan ke niacin. Sebaliknya hypervitaminosis adalah sindrom gejala yang disebabkan oleh lebihnya retensi lemak dan vitamin yang larut dalam tubuh. Avitaminoses meliputi :

• Kekurangan vitamin A (prekursor retina dan karetenoid) menyebabkan xerophthalmia atau rabun senja  Thiamine defisiensi (vitamin B1) menyebabkan beri – beri.
• Kekurangan niacin (vitamin B3) menyebabkan pellagra. 
• Kekurangan vitamin B12 (cyanocobalamin) menyebabkan anemia megaloblastik dan degenerasi gabungan subakut dari sumsum tulang belakang.
• Defisiensi vitamin C (asam askorbat) menyebabkan penyakit kudis.
• Kekurangan vitamin D (cholecalciferol, ergocalciferol atau kuangnya sinar matahari) menyebabkan rakhitis.
• Defisiensi vitamin K (phylloquinone atau menaquinone) menyebabkan gangguan koagulasi. 

Perpustakaan Kesehatan

readmore »»